Bebisrislåda

2dl kokt ris
½dl frusen majs
3 frysta broccolibuketter
2 tunna skivor skinka
1 färsk sparrisstång

skär alla grönsaker och skinkan i bitar, blanda med riset och ha
ner i ugnsfast form (ikea har en i bra bebisstorlek!).
sen blandade
jag lite sås på en skvätt grädde (½dl ca) kryddat med vitpeppar,
örtagårdskrydda, dill och så lite gurkmeja för en fin färg.
häll ner i formen, lägg på folie och ställ i ugn (180 grader varmluft hade jag)
ca 10 min. blir 2 hela burkar mat och uppskattades enormt av junior!
skär man grönsakerna i småbitar redan från början behövs detta inte
mixas.

av Milimina

Bebislammgryta provencale

lammstek, ca 1/2-3/4 skiva
ris, ca 2msk
gröna bönor, 1 msk
ärter-majs-paprika, 2-3msk
mixas ihop med vatten, ev med lite havregrädde om man vill
och i med lite osaltat smör.

lammsteken var färdigkryddad i butik och antagligen även saltad men
jag skar bort ytterkanterna + att junior ju nu är 8 mån och klarar av
lite saltfattig kost (givetvis inte varje dag eller särskilt ofta).
detta blev ca 3 stora burkar a 2dl.

gjorde även en variant med 1/4 lammsteksskiva, quinoa och majs, 1½
stor burk a 2dl.

(milimina)

Oxfilé med grönsaker och potatis

Oxfilebitar fick koka med gröna bönor och sommargrönsaksblandning,
kryddat med vitpeppar och timjan.
Sen mixade jag ihop det med kall potatis som vi redan hade färdigt.

(milimina)

Thai-gryta

Tog lite kalkonbitar, purjo, broccoli, morot, paprika, zucchini och
kokade i kokosmjölk tillsammans med vitpeppar, gurkmeja, paprikapulver
och lite lite chili. sen la jag till kokt ris innan jag mixade ihop allt.

(milimina)

Fisk med äggsås

Kokt sej, bechamel, äggulor, persilja, vitpeppar, lite dragon.
Mixas och serveras med ris!

(suss)

Potatis & morotspuré med mynta

Jag kokade potatis och morot tillsammas med mynta. Sedan tog jag bort
myntastammarna så att det bara blev några få blad kvar, mixa och
skvätte över lite citron och rapsolja.

(glennglenn)

Mellisvarianter

Jag brukar ge yoghurt + frukt alt. färdig fruktyoghurt med havregryn.
Låta havregrynen ligga i yoghurten ett tag så de mjuknar och sväller
innan lillgrabben äter.
(11 mån, The Bumblebee)

I frysdisken hittade jag mango fruset i små tärningar (väldigt
smidigt), mosade några kuber med 1/3 banan och blandade med nån
matsked turkisk youghurt! Smaskens! Jag har förberett några påsar med
frukt i frysen, både banan/mango och banan/hallon. Tänkte att det är
smidigt att ta fram en påse med frukt och bara blanda med youghurt!
(7 mån, Smurfan81)

Fruktsmoothie

en halv honungsmelon
2 bananer
- mixa o njut lagom kall!

(Nettan73)

Kycklingwok

kyckling, broccoli, blomkål, röd paprika, purjo, zucchini och lite
pasta kryddat med vitpeppar + yttepyttelite chili fick koka ihop i
kokosmjölk och vatten innan jag mixade ihop det.

(milimina)

Kyckling med couscous

Kokade kycklingfärs med lite olivolja, lite rödlök, krossade tomater,
lite överbliven morotspure och ett lagerblad och kryddor. När det hade
kokat tills kycklingen såg genomkokad ut, (typ 5 minuter), så slängde
jag i lite couscous och lät det svälla. Detta skulle absolut gå att
servera utan att mixa till barn som äter lite grövre mat, men jag fick
lägga till lite vatten och mixa ihop (tog ur lagerbladet och löken).

(julmusten)

Laxgryta

1 portionsbit lax lades i form tillsammans med 1 skållad tomat i
bitar, kryddades med vitpeppar och rikligt med dill, stektes i ugn med
lite sojagrädde. kokade 5 potatisar, 2 morötter, 1 skållad tomat och
mixade ihop. fiskade upp laxen + tomatbitarna ur grädden och mixade
sedan det bredvid innan jag blandade ihop dem, så det blev lite mer
grovmixat. blir 4 stora burkar a 2dl + en stor portion!

(milimina)

korvgryta

2 tunna skivor falukorv, 2 potatisar och 2dl sommargrönsaker kryddat
med lite vitpeppar blev en härligt grön puré.

(milimina)

Smarrig gryta på fläskkotlett

smarrig gryta på
fläskkotlett (utan ben), potatis, morot o
palsternacka - bara koka med lagerblad o mixa med lite kokvatten/
buljong och osaltat smör.

(Nettan73)

Pasta med skinka och gröna bönor

kokt pasta (vi hade färdig färsk bandpasta)
2 tunna skivor pärsons kokta skinka
gröna bönor
koka bönorna och använd kokvattnet till att mixa med, är pastan och
skinkan kall blir det perfekt ättemperatur när det är färdigmixat.
blev 2 st stora burkar (4dl).

(milimina)

Fisk i ugn

1 bit x-tras alaska pollock (f.ö perfekta portionsbitar till bebis!)
3 körsbärstomater
soja-/havre- eller vanlig grädde
dill
vitpeppar

lägg fisken i en liten ugnsform, halvera tomaterna (jag glömde skålla
men det bör man nog göra!) och lägg i formen, pudra över dill och
vitpeppar. pytsa i lite grädde av valfri sort (nu blev det sojagrädde
för det var vad vi hade hemma) för att koka fisken i, in i ugn. vi
körde fiskgratäng till oss själva samtidigt så den stod inne i 15 min
210 grader varmluftsugn men blir nog klar bra mkt fortare på egen
hand.
medan fisken stod i ugnen kokade jag 2 små potatisar i bitar och
micrade 1dl frusen majs i lite vatten. majsen mixade jag ordentligt,
sedan i med fisken och tomaterna och lite lite grädde och mixa ihop.
mosa potatisen med gaffel, blanda och ner i burk.
det blev 3 x 1,5dl ungefär, 3 st juniorportioner

sen kokade jag en likadan bit tillsammans med palsternacka, 3 st och
lite dragon och mixade ihop med mycket vatten, det blev lite löst men
blir nog bra. det blev 2 x 1,5dl och 3/4 liten burk.

(milimina)

Fläskfilé och ugnsrostade grönsaker

En liten bit fläskfilé, 2 små potatisar, 1 morot, 4-5cm zucchini, lite
paprikabitar, ett par broccolibuketter, timjan & vitpeppar. kokas i
samma kastrull, mixas ihop och serveras.

( av milimina)

Gryta med rotfrukter och kyckling..

Kyckling, Potatis, Purjolök, Morötter, Majs, Ärtor, Palsternacka,
Vitlök, Svartpeppar, Dragon, Vatten.. blir super gott.. har gjort
liknande sedan 6 mån, men några färre ingredienser.. allt kokas i en
kastrull. ska vara ganska mycke vatten och använd de
grönsaker/rotfrukter du känner för.

(Dragon06)

Tomat & dragonkyckling

Koka kyckling i passerade tomater, vatten och dragon. Mixa. Klart!
Serveras med ex.parlsternack-potatis puré
(Fragole)

Kött & Potatis

Jag kokadade 200 g nötfärs, slängde i ca 3 rivna morötter, ca 2 dl ärtor.
Kryddade med paprikapulver, lite svartpeppar och en pressad vitlök.
Kokade 2 potatisar och en palsternacka och mixade ihop alles!

av "stockholmstjej79"

Linsgryta med Grönsaker

Linser med grönsaker, 5 portioner á 2 dl

1,5 dl (300 g kokta) röda linser
400 g sötpotatis
200 g champinjoner
100 g tomat
100 g morot
0,5 dl grädde
3 dl vatten

Skär sötpotatis, champinjoner, morot och tomat i bitar.
Tillsätt linser och vatten.
Koka 10 minuter under lock.
Häll i grädde.
Mixa eller mosa beroende på ålder.

Laxgryta

Laxgryta, 5 portioner á 2 dl

250 g lax
250 g potatis
150 g palsternacka
150 g majs
2 msk citron
2 msk rapsolja
1 tsk dill
Svartpeppar
2 dl vatten

Skär lax, potatis, palsternacka i bitar.
Tillsätt majs, citron, dill, sv.peppar och vatten.
Koka 10 minuter under lock.
Häll i rapsolja.
Mixa eller mosa beroende på ålder.

av "Whintra"

::Smakportioner - Andras Erfarenheter #2

Miss Beccis:

1: När började du med smakportioner? Varför?
Gröt började vi med redan vid 3 mån på inrådan av BVC. Ammade inte och dottern blev inte mätt på ersättningen. Fungerade jättebra. Mat började vi med vid 4 mån, hon var väldigt intresserad och hon var uppenbarligen redo då det har gått bra från start.

2: Hur gjorde du?
Med gröten fick hon en tsk i taget i några dagar. Sedan utökade vi lite i taget tills hon fick en portion. Med mat så började vi med potatis, sedan palsternacka. Sen kommer jag faktiskt inte ihåg. Vi gick relativt snabbt fram, körde några dagar på varje ny sak, fungerade bra och hon visade inga tendenser för allergier. Ingen i vår släkt är dessutom allergisk, hade det funnits allergier hade vi tagit det lite lugnare.

3: Hur gick det?
Har gått bra från start.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
8 mån. Hon äter enbart hemlagat och 2 matmål per dag. Äter jätteduktigt och det har gått bra hela tiden förutom ca 2 veckor då hon vägrade äta min mat medan burkmat gick bra.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Nej inte med samma förutsättningar som vi hade.


milimina:

1: När började du med smakportioner? Varför?
vi började när junior var 3½ mån eftersom han inte blev mätt trots intensivamning + tillägg (minst varannan timme, eller oftare) dessutom dippade hans kurvor väldigt oroväckande.

2: Hur gjorde du?
den första gången han fick smaka mat mosade vi en liten bit potatis med mycket bröstmjölk och gav med fingret, han fick kanske ½tsk och det var mest som grynig mjölk. när vi körde igång på riktigt med smakisar använde vi gröt då det var vad vi hade tänkt ge honom förutom tillägg och amning. sen när han åt hela portioner och hade gjort det ett tag (passerat 4 mån) började vi med mat igen: potatis, palsternacka, morot osv.
han åt dock så ofta att han fick mellan amningarna, aldrig i anslutning.

3: Hur gick det?
han har alltid ätit med god aptit! gapar åt allt, kunde inte få i sej fort nog i början och blev arg när han inte fick mer än en smakis. så vi ökade snabbt på till större portioner. det enda han nånsin ratat är hipps kött-potatis-pumpa, men den smakade riktigt äckligt så det förstår jag. Har heller aldrig haft magproblem mer än den gång han fick äta så mycket han ville = magknip.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
junior är 6 mån och äter det mesta. han äter dock ganska lite per gång men han är inte så stor i maten och har aldrig varit. han äter ofta istället.
frukost: gröt (just nu hipps, snart ska vi börja med hemmagjord)
mellis: ersättning
lunch: mat
mellis: ersättning, banan eller bebismacka
middag: mat
kvällsmål: välling
och så mer välling och ersättning under natten, oftast 2-3ggr.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
jag kanske hade bett om syntocinonspray om jag hade vetat att min mjölk skulle ta slut så fort, hade gärna ammat längre än 4½ mån. som det var nu var jag glad att vi börjat med mat så jag slapp oroa mej för att han inte skulle få i sej tillräckligt, med tanke på hans tidigare kurvdippar. hade tänkt vänta till 6 mån med mat men såhär i efterhand är jag glad att jag inte gjorde det.


Cizi81

1: När började du med smakportioner? Varför?
På 4 månadersdagen. Tyckte det skulle bli kul att testa eftersom jag inte riktigt gillade amningen, var så pressat och stressat liksom.

2: Hur gjorde du?
Gav köpis barnmat "majs och potatis" från semper som första smakis och gav det i några dagar tills burken var slut och bytte då smak. Efter ett tag började jag även ge lite frukt i samband med smakisarna. Gröten introducerade vi ganska direkt den också och det tog inte lång stund förrän han var uppe i en portion av Nestlés mild havregröt.

3: Hur gick det?
Jätte bra, han älskade allt han fick testa.
Vid 5 månaders ålder så åt han första gången en hel burk (liten) + lite dessert och ersatte däremed ett amningsmål med "vanlig mat" trots rekommendationerna. Eftersom han gillade mat så ville jag inte stoppa det hela utan lät det flyta på i den takt som han ville. Snuttade på brösten gjorde han rätt tätt inpå maten ändå bara för att han hade det behovet av närheten osv.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
8 månader och han äter alla smaker av barnmatsburkar som vi serverar honom. Har inte haft några problem alls efter vägen och 8-månadersburkarna med större bitar i störde inte honom alls. Han gillar dock inte färsk frukt eller hemlagad mat som jag försökt introducera då och då från det att han var ca 5½-6 månader. Äter 2 mål mat om dagen + gröt 2 gånger, kvällsvälling och lite frukt till melis.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Skulle ha gett hemlagad mat tidigare och oftare samt färsk frukt. Billigare och enklare att kunna ge en banan eller skrapa ett äpple eller päron istället för dessa burkar, men skam den som ger sig.


Onehappen

1: När började du med smakportioner? Varför?
När han var 6 mån (verkar som vi är de enda trots att det ju är rekommendation). för att han visat intresse ett tag, fått suga på diverse frukter o grönsaker innan. skönt att inte stressa på, var aldrig orolig att han skulle bli ointresserad. började också vid 6 mån för att jag skulle börja jobba vid 8 mån så att vi inte skulle behöva stressa sen med nedtrappning på amning.

2: Hur gjorde du?
vi gav mosad potatis, äggula, mosad broccoli o andra grönsaker o frukter ökade på ganska snabbt då magen är ganska redo vid 6 mån och han ville ha.

3: Hur gick det?
bra. efter någon månad ratade han allt en vecka, verkade inte gilla konsistensen, så vi gjorde den lösare, sen blev han ett matvrak.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
snart 10 mån. riktigt matvrak. börjat äta vår mat när den inte är för konstig eller onyttig typ pizza.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
hade jag inte börjat jobba kanske jag skulle väntat några veckor till, vet inte. vi och han tror jag är väldigt nöjda med att inte ha stressat iaf.


Pillis1975

1: När började du med smakportioner? Varför?
Vid fyra månaders ålder. Det är en bra ålder att börja med smakisar enligt bvc:

2: Hur gjorde du?
Jag kokte potatis och mosade den med osaltat smör. Höll på i tre dagar och fortsatte sen med nästa smak.
Hade bröstmjölk i maten i början.

3: Hur gick det?
Albin åt för glatta livet, han tyckte om mat redan från början. Vi testade med några teskedar från början och utökade snabbt.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Snart 11 månader och han äter det mesta som vi äter. Brukar dock göra maten mindre kryddstark och saltar aldrig. Han äter cirka en halv portion av det vi äter. Äter frukost, lunch och kvällsmat och en flaska välling innan han går o lägger sig.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Nej jag tror inte det eftersom allt gått så bra


Psychomantia

1: När började du med smakportioner? Varför?
På 4 månaders dagen, pga att hon gick ner i vikt. Hade för lite bröstmjölk och hon tog inte ersättningen.

2: Hur gjorde du?
Började med gröt. Hon grimarserade rätt bra ibörjan, men gapade ändå. Efter 1½ vecka åt hon en hel portion och då började vi även med annan mat. Först potatis (mosat med lite smör och kokvatten) och sen föjlde en himla massa grönsaker. Hade samma smak i ett par dagar och ökade mängden rätt snabbt. Innan hon blev 5 mån åt hon en hel portion puré (hemlagad) till lunch och en hel portion gröt till middag + vällingblandad ersättning tre gånger om dagen.

3: Hur gick det?
Det gick jättebra. Hon gillade maten bättre när vi började introducera kött också, men det har aldrig varit problem att få i henne direkt. Gröten däremot verkar hon inte gilla nåt vidare. Och frukt... Nej tack, säger damen!


4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Hon blir snart 7 mån och äter välling till frukost, 1½ dl puré till lunch + vatten att dricka, välling mitt på dagen, 1 dl gröt till middag blandat med 3/4 dl frukt och vatten att dricka, välling på kvällen.


5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Nej. Jag var tvungen att gå fort fram för att hon inte skulle tyna bort stackaren. Och allt har gått bra och hon gillar mat, dock inte burkmat som jag gett ett par gånger (av ren lathet) då vi varit bortresta.

::Smakportioner - Andras Erfarenheter #1

JennyK:

1: När började du med smakportioner? Varför?
Började först vid 4 månader men slutade ganska snabbt för vi upplevde att de fick ont i magen och de började sova jätte dåligt. Började igen vid 5 månader och då gick det mkt bättre.

2: Hur gjorde du?
Började med mosad potatis och fortsatte med andra grönsaker. Tog en smak i tagen och körde det ett par dagar innan vi tog en ny.

3: Hur gick det?
De tyckte jätte mkt om det från 5 månader men de ville fortfarande amma efter. Vid 6 månader började vi med att byta ut lunchen och det var inte lätt att få dem att förstå att det inte skulle ammas efteråt... Men sen gick det fort. Efer 7 månader åt de mat till både lunch och middag och amningen var ett minne blott!

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Nu är de 8,5 månad och äter välling tidig morgon, yougurt eller smörgås till frukost, lunch, mellis, middag och så välling till kvällen. Det bästa är ju att få äta själv förstås!

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Skulle inte börja så tidigt med smakisar om jag fick barn idag, skulle gärna amma längre.


Mrsjling:

1: När började du med smakportioner? Varför?
Började när han var 4 månader exakt på inrådan av BVC, plus att han verkade hungrig! Han ammade konstant och var en ganska smal bebis.

2: Hur gjorde du?
Jag började med gröt i flera dagar, sen ganska snabbt testade vi lite allt möjligt. Var inte så noga med att ge samma i flera dagar utan gav lite olika smakportionsburkar.

3: Hur gick det?
Det gick väldigt bra. Första smakportionen svepte han. Han skrek och grät om det inte gick tillräckligt fort. Jag ammade innan och efter. Men det där med att bara ge en sked per dag var bara att glömma.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Idag är han 9 månader och äter MYCKET. 4 stora mål mat om dagen + majsvälling på kvällen. Börjat med lite plockmat också. Matglad!

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Hm, enligt WHO ska man ju helamma i 6 månader men BVC propsade på smakportioner vid 4 månader. Nu i efterhand kan jag tycka att vi hade brottom. Skulle gärna ha väntat längre och tagit det lungt så amningen fick vara i fred lite mer. Så fort maten introducerades så försvann intresset för amningen. Så om det blir fler barn ska jag försöka helamma i 6 månader.


Mary Cherry:

1: När började du med smakportioner? Varför?
Första gången jag provade var hon 5 månader och all mat rann ut lika snabbt som jag stoppade in den. Jag provade ett par dagar sen struntade jag i det i ett par veckor tills hon var 5½ månad, då gapade hon som en liten fågelunge. Första gången jag provade var det för att jag ev. skulle börja skolan och hon skulle behöva äta mat, nu blev det inte så, som tur var.

2: Hur gjorde du?
Jag provade morot, den ramlade ut, jag provade potatis, hon grimaserad, jag provade palsternacka, hon åt. Sen fick hon palsternacka i kanske en vecka, sen lite broccoli, potatis, lite blandning. Sen provade jag med kyckling, potatis och broccoli, det är favoriten. Provade gröt och hon spydde så vi la ner det ett tag, nu äter hon risgröt istället. När hon hade ätit grönsaker ett par veckor fick hon frukt första gången.

3: Hur gick det? 
Se ovan

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Hon är 6 månader och 3 veckor och äter ett par skedar gröt på morgonen, hemlagad mat till lunch, frukt på eftermiddan och gröt på kvällen. Hon ammas fritt däremellan, även på natten.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Väntat lite längre.


lia76

1: När började du med smakportioner? Varför?
Jag började när Stella var 4 månader. Hon visade intresse då, och då jag vart på matintroduktion på BVC så köpte jag en burk med majs/potatispuré till Stella.
Eftersom hon visade intresse då så kan man introducera lite mat... annars kanske deras intresse svalnar och nr de ska börja med mat så kanske de inte vill ha.

2: Hur gjorde du?
Jag började som sagt med majs-/potatispuré. Men det gillade hon inte. Varken potatis, norot, palsternacka, broccoli gick ner. Men potatis/blomkålspuré älskade hon. Sen började jag med havregröt och banangröt, och gröt älskar hon!!!
Hon får fruktpuré till.

3: Hur gick det?
Det gick bra. Hon blir lite hård i magen ibland, Men det blir fort avhjälpt med lite katrinplommonpuré.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Hon är 5 månader och hon äter gröt till frukost med fruktpuré till. Sen får hon smakportion till lunch. Mellanmål på eftermiddagen (fruktpuré). Kvällen runt 18 får hon kvällsgröt. Jag ammar ibland om hon visar att hon är mer hungrig.
Ammar även på natten och på morronen innan vi kliver upp.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag?
Tror inte jag skulle gjort annorlunda eftersom hon visade matintresse tidigt. Jag ammar juh fortfarande.


Neta 74

1: När började du med smakportioner? Varför?
Vi började lite lätt när han var nästan 4 månader. Han var mycket intresserad när vi åt och jag vile gärna testa...

2: Hur gjorde du?
Jag kokade lite potatis första gången som jag blandade med fltande margarin och kokvatten.

3: Hur gick det?
Han blev jätteivrig så han åt säkert 2 msk första gången.Sedan rullade det pa med nya smaker och större mångder ganska fort.

4: Hur gammalt är ditt barn idag och hur äter barnet nu?
Nu är Alexander 5 månader och äter idag en full måltid hemlagad mat varje dag vid 10.30-tiden. En full måltid för oss är en liten mosad potatis, 2-3 msk kött/fisk/kyckling och 3-4 msk grönsakspure. Efter detta äter han 3/4 dl fruktpure plus lite aprikos eller katrinplommonpure för magen skull.
Han dricker bara vatten efter maten när det är kött så oftast ammar jag honom lite eferåt.

5: Skulle du ha gjort något annorlunda idag? Nej, jag är glad att vi har en kille som älskar mat. Dert är inga problem att testa nya smaker.

För mig har det varit vikigt att introducera med hemlagad mat eftersom jag kan ha smakerna var för sig. Men idag åt han en burk med köpemat. Det var lite svårare efetsom den var "vattnigare/lösare" än den jag gör själv. Han kissar dock ordentligt så jag är inte orolig at han får i sig för lite vätska.

::Smakportioner - Bra att börja med

Majspuré: Koka fryst majs i lite vatten. Mixa. Pressa puréen i vitlökspress (gärna av större modell). Klart! (OBS! Använd inte majs
på burk då den innehåller salt och socker).

Potatispuré: Koka potatisskivor i lite vatten. Mosa med gaffel eller mixa.

Broccolipuré: Koka broccolibuketter i lite vatten. Mixa!

Morotspuré: Koka morotsskivor i lite vatten. Mixa!

Palsternackspuré: Koka bitar i lite vatten. Mixa!


Alla pureér kan spädas med bröstmjölk, modersmjölksersättning eller kokvattnet.

Frys in i iskuber som man sen kan lägga över i påsar. När det är dags för mat tar man då lätt fram olika pureér och kombinerar till olika måltider!

Ha gärna i en tesked Ekologisk Rapsolja eller Ekologisk Olivolja i varje portion. Går också bra med osaltat smör.

Stuvade Makaroner

Gör en sats av vit sås. Redning på olja och mjöl, sen med mjölk (eller rismjölk för känsliga magar)
Koka makaroner. Blanda i såsen. Mixa!

(av julmusten)

Lins och Pasta Gryta

1 dl röda linser
1 dl pasta
2 morötter
3 dl vatten
1 skållad och skalad tomat
lagerblad, vitpeppar, timjan, oregano och basilika

koka allt 10 min, ta ut lagerblad och vitpeppar, mixa. Lägg i osaltat smör eller olja.

(av Whintra)

Linspastej

Gott och lätt att tillaga!

Koka gröna eller röda linser enligt förpackningen
Mosa med gaffel eller mixa dem med lite olivolja
krydda med olika örter (prova med lite kummin!)
Klart!

Bra som pålägg.
Håller ca 3 dagar i kylskåpet.

Hummus

kikärter kokta
pressad citronsaft
rapsolja

Häll ärterna i en mixer/food processor. Tillsätt oljan lite i taget medans du mixar tills du fått en slät massa.
Häll i citronsaft efter smak.

Nyttigt, billigt och gott! Bra att använda som tillbehör till maten, istället för kött i vegetarisk rätt, som mellanmål eller som tex pålägg. Gott att ha på rån! Kan användas som dipp till gurkstavar o andra grönsaker.

Kycklinggryta med Couscous

1 kycklingfilé i små bitar
1 burk kokosmjölk
wokgrönsaker
1 dl cous-cous
curry

Cous-cousen tillsätts när allt det andra kokat färdigt. Mixa. Blir 4 stora burkar.

(insänt av "polaris")

Curry och kycklinggryta

2 kycklingfiléer
1 gul lök
1 röd paprika
3 små äpplen
1/4 grönsaksbuljongstärning + vatten (osaltad)
2 dl cremé fraiche
pepparmix
curry

pasta

Tärna kycklingfiléerna, hacka löken och skär paprikan och äpplena i små bitar. Bryn kycklingen, peppra lite. Släng i lök och paprika, vatten och buljong. Låt koka ett par minuter. Lägg sedan i äppelbitarna och cremé fraichen. Krydda med curry. Koka drygt 10 min, koka pastan under tiden. Mixa!

(insänt av "The Bumblebee")

Spagetti & Köttfärssås

köttfärs
morötter (ganska mycket)
palsternaka
krossade tomater + lite färska tomater oxå
vitlök
lök
dragon
svartpeppar
championer

Koka & Mixa!

Servera sedan spagetti till, mums.

(insänt av"dragon06")

Kycklinggryta med sötpotatis

potatis: koka o mixa med stavmixer tillsätt kokvatten samt fett (rätt bekant)

kyckling-gryta: koka en filé med knappt en halv lök, en bit gul paprika, kalvfond samt krydda med oregano. Sila det uppkokta och blanda det uppkokta med lite av kokvattnet samt fett, turkisk yoghurt och tomatpuré o mixa med stavmix.

(insänt av "Lovis 1")

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka med kanelade äppelskivor blir mums att mixa! Tillsätt vätska och fett för att det inte ska bli så klistrigt.

Recept ugnspannkaka:
3 ägg
6 dl mjölk 3%
2 ¾ dl vetemjöl
1 msk osaltat smör

Vispa tlll en slät smet. In i ugnen 20-30 min i 225 grader.

Äppelskivorna kan kokas med kanel eller rivas fint.

Från 8 månader eller beroende på när ägg och mjölk introducerats.

Insänt av "Kreativ"

Kokoskyckling

Koka kycklingfilé i kokosmjölk blandat med vatten så att det täcker kycklingen, tillsammans med oregano och lökpulver.
Häll av lite av vätskan när det var klart. Mixa. KLART!
Till den servera en grönsaksblandning på tex broccoli, palsternacka, morot, osaltat smör och basilika.

Insänt av "Fragole"

Smoothie

Mixa naturell yoghurt eller mjölk/havremjölk med valfria frukter eller bär. För de som inte ännu äter mjölkprodukter kan ersättning användas istället.

Vi gör ofta med äpple, banan, kiwi, apelsin och frysta blåbär. Gott!
Testa även med melon, mango och jordgubb.

Var försiktig med citrusfrukter och introducera dem gradvis eftersom de kan vara allergiframkallande.
Börja gärna med äpple, banan och päron.

Från 6 mån

Linsgryta

Eftersom vi inte hade några linsrätter så kommer en här. Har inte testat den ännu. Om ni lagar den berätta gärna hur den blev!

1 potatis
1 morot
1/2 dl linser (okokta)
lite tomatkross
Lagerblad
Svartpepparkorn
Vitlöksklyfta, hel
Timjan

Lägg allt i en kastrull. Täck med vatten. Koka upp, sen sänk värmen. Det är färdigt (efter ca 30min) när vattnet absorberats. Plocka ut lagerblad, pepparkorn och vitlöksklyfta. Mixa!

Från 6 månader

Mera plockmat/fingermat

Osaltade pretzels, Majskrokar, Riskakor, Brödbit, Bananskivor, Oststavar, Mycket mogen avocado/päron/äpple, mosad ärta (med gaffel).

Tips är att bara servera 4-5st i taget och vänta tills de blivit uppätna. Sen servera igen.

Från ca 8 mån

OBS! Vänta med detta

Mat som kan ges efter 1 års ålder:

Honung, Spenat, mangold, rödbetor. Sparsamt med salt.

Annat som man kan vänta med om man har allergier i släkten: choklad, äggvitor, mjölkprodukter, vete, citrusfrukter, nötter, tomater och jordgubbar.

Asiatisk gryta

Grytbitar av fläsk, morot, potatis, pressad lime, lite kokosmjölk, minimajs, torkad ingefära. Tärna. Koka. Mixa.

(inskickat av "Trottoarbonden")

Apelsinkyckling

Kycklingfärs, morot, potatis, pressad apelsin. Tärna. Koka. Mixa.

(inskickat av "Trottoarbonden")

Dillkött

Högrev eller kalv, morot, persilja, vitpepparkorn, citron, ris (som inte kokar med hela tiden utan läggs i mot slutet). Tillsätt dill på slutet. Tärna. Koka. Mixa.

(inskickat av "Trottoarbonden")

Lax

Lax, potatis, morot, dill, citron och ärtor. Tärna. Koka. Mixa.

(inskickat av "trottoarbonden")

Aprikosgryta

Fläskfärs, morot, torkade aprikoser, potatis. Tärna. Koka. Mixa.

(inskickat av "Trottoarbonden")

Äpple och Katringryta

Fläskfärs, äpple, lite lök, katrinplommon, vitpepparkorn, potatis, morot. Tärna. Koka ihop. Mixa.

(inskickat av "Trottoarbonden")

Torsk i Paket

Torskfilé, färsk tomat, persilja och olivolja. Bakas i foliepaket i ugnen. Mixa.

(inskickat av "Trottoarbonden")

Maila in era recept!

Recept och tips på barnmat välkomnas. Maila in era favoriter och alla tips ni har till barnmatsbloggen@gmail.com. Alla recept från familjelivs barnmatstrådar läggs även in här så alla har snabb och lätt tillgång till dem.

Fruktkräm

Äpple + Kanel
Päron + Kardemumma
Päron + Stjärnanis

Koka frukten i lite vatten tills den mjuknat. Mixa eventuellt om barnet inte gillar/äter större bitar. Häll tillbaka i kastrullen. Blanda potatismjöl i en liten skvätt vatten & häll ner i krämen. (Obs! Tjocknar mer när den kallnat)

Tonfisksås

1 burk tonfisk
1 burk tomatkross
1 burk creme fraiche
1 gul lök
2 rivna morötter
franska örter
peppar

Hacka löken. Koka den i tomatsåsen + morötterna. Häll i tonfisk, creme fraiche + kryddorna. Koka pasta till. Mixa.

Kokt Fisk med Ägg

Koka fisk o potatis, morot och rotselleri. Koka ägg separat. Mixa ihop allt med smör. Gör det såsigt med lite grädde. Krydda med dill eller persilja.

Kycklinggryta

2 kyckling fileer
1 burk tomatkross
1 gul lök
2 morötter
1/2 burk creme fraiche paprika & chili
4 dl osaltad buljong
persilja
peppar
paprikapulver
lökpulver

Koka allt. Mixa. Servera med potatis eller ris.

Kyckling Wok

Kycklingfilé
Kokosmjölk
lite extra vanlig mjölk
morötter
majs
broccoli
ärtor
ananas

Allt kokas i samma gryta. Koka nudlar till. Mixa.

Ugnstekt Falukorv med Äpple

Skär en bit falukorv i mindre bitar. Koka den några minuter. Slå av vattnet. Häll i grädde, smör, vatten, lökringar, äppelbitar, hackad tomat, riven ost och en skvätt ketchup. Koka allt tills äpplena mjuknat. Ta bort löken. Mixa. Servera med potatis.

Flygande Jakob

1 kycklingfilé
Lägg i en gryta + dragon + skvätt chilisås + lite vatten + grädde = Kokas.
När det är klart mixas det tillsammans med en banan. Servera med kokt ris + grönsaker.

Korvstroganoff

1 liten bit falukorv
1/4 lök
lite grädde & mjölk
lite tomatpuré
svartpeppar
lagerblad

Koka korv, lök och kryddor. Blanda i resten, koka en stund-Mixa!
Servera med potatis och nån grönsak.

Tillbehör: Hackat ägg

Bra Mellanmål

Turkisk Yoghurt + Frukt eller bär

Keso + Frukt eller bär

Pannkaka + Kanel + Frukt eller bär eller puré

Avocado skrap

Smörgås utan kanter med tex smör och leverpastej

Kräm

Gröt med riven frukt

Kräm

1 dl vatten
2 tsk potatismjöl

Koka upp och tillsätt 1/2 dl mosade bär. Låt det svalna. Klart!

Äggröra

Börja med gulan. Vitan introduceras efterhand då den kan vara allergiframkallande.
Mosa gulan med lite smör. Servera!

Katrinplommonpure

Klipp sönder torkade katrinplommon eller aprikoser och koka i lite vatten i 5 min. MIXA!

Plockmat

Rostbröd utan kanter + smör + leverpastej

Pannkakor (lättstekta) i bitar + fruktpureé

Kokta grönsaker - Broccilobuketter, Morötter, Blomkål etc

Ärtor & Majs (för större barn)

Pasta, Kyckling & Morot

Tärna moroten och skär kycklingen i små bitar. Koka allt tillsammans med pastan + lökringar + timjan. När allt är färdigkokt ta bort lökringarna, tillsätt lite osaltat smör och mixa.

Hemgjord Gröt

Mixa Havregrynen för att få mindre flingor.
Halv dl mixade havregryn + 2 dl vatten + 1 msk rapsolja

Riv ner olika frukter, aprikoser, katrinplommon eller frysta osockrade bär. Koka!

Mot Lös Mage

Bra att ge Äpple, Banan, Majs, Ris.

Mot Hård Mage

Bra att ge Päron, Avocado, Katrinplommon, Aprikos, Messmör (i gröten tex), MYcket Vatten.

Portionsstorlek

Liten burk = 1 dl
Stor Burk = 2 dl

Fiskpudding

(blir ca 10 portioner)
Mixa sönder ett fiskblock (400 g) i en matberedare. Tillsätt 3 ägg, 2 dl matlagningsgrädde och 2 msk potatismjöl och mixa ihop. Häll i en smord avlång sockerkaksform. Grädda sedan i 200 grader i ugnen 50-60 minuter. Dela i ca 10 bitar och frys in!

Köttfärsgryta

Köttfärs, potatis, kålrot och palsternacka: Detta kokas i små bitar tillsammans med lagerblad, lökringar, oregano. När allt är mjuk och köttfärsen färdig plocka bort lagerbladen och löken. Häll bort lite vatten. Tillsätt lite krossade tomater. Mixa till puré!

Skinka med dillstuvad potatis

2 skivor skinka (kokt, vanlig som man har på mackan!)
2 potatisar (kokas i 2 dl osaltat vatten) Här har jag lagt till en halv morot per portion.
3 msk grädde
1 tsk hackad dill (0,5 tsk torkad dill)
1 msk smör

1. Skala och tärna potatisen (och ev morot) , och koka i vattnet i en kastrull.
2. Klipp eller skiva skinkan i mindre bitar.
3. När potatisen känns mjuk, tillsätt skinkan, grädden och dillen.
4. Låt puttra ihop någon minut. Rör ner smöret (och mixa) och servera.