måndag 9 april 2007

Bebislammgryta provencale

lammstek, ca 1/2-3/4 skiva
ris, ca 2msk
gröna bönor, 1 msk
ärter-majs-paprika, 2-3msk
mixas ihop med vatten, ev med lite havregrädde om man vill
och i med lite osaltat smör.

lammsteken var färdigkryddad i butik och antagligen även saltad men
jag skar bort ytterkanterna + att junior ju nu är 8 mån och klarar av
lite saltfattig kost (givetvis inte varje dag eller särskilt ofta).
detta blev ca 3 stora burkar a 2dl.

gjorde även en variant med 1/4 lammsteksskiva, quinoa och majs, 1½
stor burk a 2dl.

(milimina)

söndag 8 april 2007

Oxfilé med grönsaker och potatis

Oxfilebitar fick koka med gröna bönor och sommargrönsaksblandning,
kryddat med vitpeppar och timjan.
Sen mixade jag ihop det med kall potatis som vi redan hade färdigt.

(milimina)

Thai-gryta

Tog lite kalkonbitar, purjo, broccoli, morot, paprika, zucchini och
kokade i kokosmjölk tillsammans med vitpeppar, gurkmeja, paprikapulver
och lite lite chili. sen la jag till kokt ris innan jag mixade ihop allt.

(milimina)

onsdag 4 april 2007

Fisk med äggsås

Kokt sej, bechamel, äggulor, persilja, vitpeppar, lite dragon.
Mixas och serveras med ris!

(suss)

tisdag 3 april 2007

Potatis & morotspuré med mynta

Jag kokade potatis och morot tillsammas med mynta. Sedan tog jag bort
myntastammarna så att det bara blev några få blad kvar, mixa och
skvätte över lite citron och rapsolja.

(glennglenn)

Mellisvarianter

Jag brukar ge yoghurt + frukt alt. färdig fruktyoghurt med havregryn.
Låta havregrynen ligga i yoghurten ett tag så de mjuknar och sväller
innan lillgrabben äter.
(11 mån, The Bumblebee)

I frysdisken hittade jag mango fruset i små tärningar (väldigt
smidigt), mosade några kuber med 1/3 banan och blandade med nån
matsked turkisk youghurt! Smaskens! Jag har förberett några påsar med
frukt i frysen, både banan/mango och banan/hallon. Tänkte att det är
smidigt att ta fram en påse med frukt och bara blanda med youghurt!
(7 mån, Smurfan81)

Fruktsmoothie

en halv honungsmelon
2 bananer
- mixa o njut lagom kall!

(Nettan73)

Kycklingwok

kyckling, broccoli, blomkål, röd paprika, purjo, zucchini och lite
pasta kryddat med vitpeppar + yttepyttelite chili fick koka ihop i
kokosmjölk och vatten innan jag mixade ihop det.

(milimina)

Kyckling med couscous

Kokade kycklingfärs med lite olivolja, lite rödlök, krossade tomater,
lite överbliven morotspure och ett lagerblad och kryddor. När det hade
kokat tills kycklingen såg genomkokad ut, (typ 5 minuter), så slängde
jag i lite couscous och lät det svälla. Detta skulle absolut gå att
servera utan att mixa till barn som äter lite grövre mat, men jag fick
lägga till lite vatten och mixa ihop (tog ur lagerbladet och löken).

(julmusten)

Laxgryta

1 portionsbit lax lades i form tillsammans med 1 skållad tomat i
bitar, kryddades med vitpeppar och rikligt med dill, stektes i ugn med
lite sojagrädde. kokade 5 potatisar, 2 morötter, 1 skållad tomat och
mixade ihop. fiskade upp laxen + tomatbitarna ur grädden och mixade
sedan det bredvid innan jag blandade ihop dem, så det blev lite mer
grovmixat. blir 4 stora burkar a 2dl + en stor portion!

(milimina)

korvgryta

2 tunna skivor falukorv, 2 potatisar och 2dl sommargrönsaker kryddat
med lite vitpeppar blev en härligt grön puré.

(milimina)

Smarrig gryta på fläskkotlett

smarrig gryta på
fläskkotlett (utan ben), potatis, morot o
palsternacka - bara koka med lagerblad o mixa med lite kokvatten/
buljong och osaltat smör.

(Nettan73)

Pasta med skinka och gröna bönor

kokt pasta (vi hade färdig färsk bandpasta)
2 tunna skivor pärsons kokta skinka
gröna bönor
koka bönorna och använd kokvattnet till att mixa med, är pastan och
skinkan kall blir det perfekt ättemperatur när det är färdigmixat.
blev 2 st stora burkar (4dl).

(milimina)

Fisk i ugn

1 bit x-tras alaska pollock (f.ö perfekta portionsbitar till bebis!)
3 körsbärstomater
soja-/havre- eller vanlig grädde
dill
vitpeppar

lägg fisken i en liten ugnsform, halvera tomaterna (jag glömde skålla
men det bör man nog göra!) och lägg i formen, pudra över dill och
vitpeppar. pytsa i lite grädde av valfri sort (nu blev det sojagrädde
för det var vad vi hade hemma) för att koka fisken i, in i ugn. vi
körde fiskgratäng till oss själva samtidigt så den stod inne i 15 min
210 grader varmluftsugn men blir nog klar bra mkt fortare på egen
hand.
medan fisken stod i ugnen kokade jag 2 små potatisar i bitar och
micrade 1dl frusen majs i lite vatten. majsen mixade jag ordentligt,
sedan i med fisken och tomaterna och lite lite grädde och mixa ihop.
mosa potatisen med gaffel, blanda och ner i burk.
det blev 3 x 1,5dl ungefär, 3 st juniorportioner

sen kokade jag en likadan bit tillsammans med palsternacka, 3 st och
lite dragon och mixade ihop med mycket vatten, det blev lite löst men
blir nog bra. det blev 2 x 1,5dl och 3/4 liten burk.

(milimina)

Fläskfilé och ugnsrostade grönsaker

En liten bit fläskfilé, 2 små potatisar, 1 morot, 4-5cm zucchini, lite
paprikabitar, ett par broccolibuketter, timjan & vitpeppar. kokas i
samma kastrull, mixas ihop och serveras.

( av milimina)

Gryta med rotfrukter och kyckling..

Kyckling, Potatis, Purjolök, Morötter, Majs, Ärtor, Palsternacka,
Vitlök, Svartpeppar, Dragon, Vatten.. blir super gott.. har gjort
liknande sedan 6 mån, men några färre ingredienser.. allt kokas i en
kastrull. ska vara ganska mycke vatten och använd de
grönsaker/rotfrukter du känner för.

(Dragon06)

Tomat & dragonkyckling

Koka kyckling i passerade tomater, vatten och dragon. Mixa. Klart!
Serveras med ex.parlsternack-potatis puré
(Fragole)

måndag 2 april 2007

Kött & Potatis

Jag kokadade 200 g nötfärs, slängde i ca 3 rivna morötter, ca 2 dl ärtor.
Kryddade med paprikapulver, lite svartpeppar och en pressad vitlök.
Kokade 2 potatisar och en palsternacka och mixade ihop alles!

av "stockholmstjej79"

Linsgryta med Grönsaker

Linser med grönsaker, 5 portioner á 2 dl

1,5 dl (300 g kokta) röda linser
400 g sötpotatis
200 g champinjoner
100 g tomat
100 g morot
0,5 dl grädde
3 dl vatten

Skär sötpotatis, champinjoner, morot och tomat i bitar.
Tillsätt linser och vatten.
Koka 10 minuter under lock.
Häll i grädde.
Mixa eller mosa beroende på ålder.

Laxgryta

Laxgryta, 5 portioner á 2 dl

250 g lax
250 g potatis
150 g palsternacka
150 g majs
2 msk citron
2 msk rapsolja
1 tsk dill
Svartpeppar
2 dl vatten

Skär lax, potatis, palsternacka i bitar.
Tillsätt majs, citron, dill, sv.peppar och vatten.
Koka 10 minuter under lock.
Häll i rapsolja.
Mixa eller mosa beroende på ålder.

av "Whintra"