Hummus

kikärter kokta
pressad citronsaft
rapsolja

Häll ärterna i en mixer/food processor. Tillsätt oljan lite i taget medans du mixar tills du fått en slät massa.
Häll i citronsaft efter smak.

Nyttigt, billigt och gott! Bra att använda som tillbehör till maten, istället för kött i vegetarisk rätt, som mellanmål eller som tex pålägg. Gott att ha på rån! Kan användas som dipp till gurkstavar o andra grönsaker.