söndag 11 februari 2007

Skinka med dillstuvad potatis

2 skivor skinka (kokt, vanlig som man har på mackan!)
2 potatisar (kokas i 2 dl osaltat vatten) Här har jag lagt till en halv morot per portion.
3 msk grädde
1 tsk hackad dill (0,5 tsk torkad dill)
1 msk smör

1. Skala och tärna potatisen (och ev morot) , och koka i vattnet i en kastrull.
2. Klipp eller skiva skinkan i mindre bitar.
3. När potatisen känns mjuk, tillsätt skinkan, grädden och dillen.
4. Låt puttra ihop någon minut. Rör ner smöret (och mixa) och servera.

Inga kommentarer: